У 2024 році незалежна гастрономічна ініціатива
«Пиріг Незалежності» була започаткована групою небайдужих українців, які прагнули створити нову національну традицію - родинний пиріг, як символ єдності, регіонального різноманіття та культурної пам’яті. Основна мета проєкту — надати Дню Незалежності гастрономічного образу, аналогічно тому, як Великдень асоціюється із паскою, а Різдво — з кутею.
Цього року
їzhakultura запустила новий проєкт у рамках ініціативи. Завдання — залучити відомих блогерів і гастроентузіастів до створення авторських варіантів «Пирога Незалежності», публікації їхніх рецептів і процесу приготування у соціальних мережах — з метою широкої популяризації й формування активної аудиторії.
Це логічне продовження "першого сезону", підтриманого широким медіаформатом, зокрема «Сніданок з 1+1» та ТСН — які висвітлювали активності проєкту у масштабі країни.
До нового сезону проєкту
їzhakultura залучила блогерів, гурманів та гастроентузіастів до створення власних версій «Пирога Незалежності» — солодких і солоних, традиційних і сучасних.
У межах ініціативи проводиться національний конкурс «Мій Пиріг Незалежності», який об'єднує історії про кулінарні традиції, регіональні смаки та домашню випічку українців. Конкурс спрямований на дослідження гастрономічних практик різних регіонів України, заохочення до вивчення родинної історії, збереження кулінарної спадщини, популяризацію родинних рецептів та традиції випікання пирога до Дня незалежності України.
У 2026 році організаторами започатковано окрему номінацію для громад, спільнот та колективів. Відтак участь у конкурсі можуть брати як окремі учасники, так і колективи, територіальні громади, села, вулиці та інші об'єднання.
Детальна інформація про умови проведення конкурсу та перебіг ініціативи доступна на офіційних інформаційних ресурсах організаторів:
Рецепти авторських пирогів публікуються в соціальних мережах їх авторів, а також на сторінці партнера проєкту - торгової марки
"Духмяна Хата", який підтримує ініціативи збереження національної культури та традицій.
